يوم تصوير في EAT & MEAT: شاورما دجاج، أسياخ على النار وكل ما بينهما
في 14 أكتوبر 2026، بعد عشرة أيام من افتتاحنا في كفار سابا، أحضرنا إلى المطعم كاميرا ميديوم فورمات وصوّرنا أطباقنا واحداً تلو الآخر – من شاورما دجاج على السيخ وحتى الهمبرغر. استغرق التصوير قرابة ساعة، والصور هنا مرتّبة حسب ترتيب التقاطها.
وفي الطريق سنخبركم أيضاً بما يحتويه كل طبق وكيف يمكن طلبه – لتعرفوا بالضبط ما ينتظركم في شارع هشارون 5.
الشاورما: دجاج على السيخ
الشاورما عندنا هي شاورما دجاج من البرجيت (أفخاذ الدجاج). يدور السيخ أمام اللهب طوال اليوم، ونقطّع منه شرائح رقيقة مباشرة للتقديم.
نقدّم الشاورما بعدة طرق:
- شاورما في بيتا – أو نصف وجبة، لمن يريد شيئاً أصغر.
- شاورما في صاج أو باغيت – وجبة كبيرة، بالخبز الذي تختارونه.
- صينية شاورما فردية – تشمل بطاطا مقلية وخبز بيتا وسلطات.
- صينية شاورما عائلية – للطاولة كلها، وهي أيضاً مع بطاطا مقلية وخبز بيتا وسلطات.
- عروض – شاورما في بيتا لشخصين أو لأربعة، مع بطاطا مقلية ومشروبات.
على البلانشا
بعض أجمل صور اليوم التُقطت بجانب البلانشا الساخنة: بخار يتصاعد من اللحم، وملعقة مسطّحة تجمع كل شيء للتقديم.
المشكّل المقدسي من الخيارات المتاحة في أطباق اللحوم عندنا – في بيتا أو صاج أو باغيت – إلى جانب الكباب والبرجيت وصدر الدجاج والمرقاز وكبدة الدجاج.
شاورما في بيتا
يُخبز خبز البيتا دافئاً وطرياً، ونحشوه بشاورما دجاج مباشرة من السيخ. ومعه تختارون سلطات من بين 19 سلطة من سلطات البيت.
أسياخ على الصاج
لا يوضع السيخ على الشواية إلا عند طلبه. تُطلب أطباق اللحوم على النار في بيتا أو صاج أو باغيت، مع لحم حسب اختياركم: كباب، برجيت، صدر دجاج، مرقاز، كبدة دجاج أو مشكّل مقدسي. جائعون جداً؟ يمكن إضافة سيخ آخر إلى الوجبة. وهناك أيضاً سيخ انتريكوت كطبق قائم بذاته.
ولشخصين: عرض المشاوي لشخصين، مع سيخ واحد في بيتا حسب اختياركم – كباب، برجيت، صدر دجاج أو مرقاز.
شكشوكة وعجة وتونسي
ليس اللحم وحده: شكشوكة حارة، عجة (عادية، عجة خضار أو متوسطية) وساندويتش تونسي بالتونة – كل منها في بيتا، أو في باغيت بإضافة 5 ₪.
همبرغر مع بيضة عيون
يأتي الهمبرغر مع الخضار والصلصات التي تختارونها: خس، طماطم، بصل أحمر وخيار مخلل، وصلصة باربكيو أو مايونيز أو كاتشب أو ألف جزيرة. وإن رغبتم – بيضة عيون أو بصل مقلي فوقه، بـ5 ₪ لكل منهما. في الصور: الهمبرغر مع بيضة عيون.
سلطات البيت الـ19
مع كل طبق شاورما أو مشاوي تأتي 19 سلطة، بدون رسوم إضافية. تُقطَّع وتُطحن عندنا كل صباح من جديد:
طماطم + خيار · ملفوف أبيض · ملفوف أحمر · باذنجان بالمايونيز · باذنجان أحمر · باذنجان مقلي · حمّص · طحينة · عمبة · مطبوخة · صلصة طماطم · حار أحمر · بصل · بقدونس · ليمون مخلل · شيفكا · خيار مخلل · مخللات مشكلة · فلفل حار مقلي
وعلى الجانب يمكن إضافة كبة لحم أو بطاطا مقلية.
أسئلة شائعة
أين أنتم؟
شارع هشارون 5، كفار سابا.
متى تفتحون؟
الأحد–الخميس 11:00–20:00.
هل يمكن طلب توصيل؟
نعم. اطلبوا عبر الموقع، أو بالهاتف 052-5153223 أو عبر واتساب، واختاروا الاستلام أو التوصيل.
كيف أدفع؟
ببطاقة ائتمان في الموقع، بدفع آمن، أو في المكان – نقداً أو بالبطاقة.
ما أنواع الشاورما المتوفرة؟
شاورما دجاج.
تريدون تذوّق ما رأيتموه؟ إلى القائمة والطلب.